Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 12.09.2024
Zutaten
Kidneybohnen-Burger
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 25 Gramm Mehl
- 60 Gramm zarte Haferflocken
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Senf, mittelscharf
- 0,5 Esslöffel Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel Paprika edelsüß, oder geräuchert
- 1 Teelöffel Cumin
- chilli, wer mag
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kidneybohnen abtropfen - nicht abspülen.
Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in dem Spatel nach unten schieben.
2/3 der Kidneybohnen hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 vermischen (1/3 kann später im Ganzen hinzugefügt werden).
Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Masse in eine Schüssel geben, restliche Bohnen unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Anschließend 5 Patties formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, zum Braten auf niedriger Stufe die Patties je Seite ca. 10 Minuten anbraten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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