Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30h 0min
Gesamtzeit
30h 0min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.10.2015
geändert: 10.10.2015
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Zutaten

Bolognese

  • 1 kleine Zwiebel
  • 10 Gramm Butter
  • 10 Gramm Öl
  • 2 Tomaten
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 280 Gramm passierte Tomaten
  • 70 Gramm Wasser
  • 2 EL Mehl
  • 10 Gramm Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • italienische Kräuter

Nudeln

  • 500 Gramm Nudeln nach Wahl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen

     

     

  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Teigschaber die Zwiebel nach unten schieben.

     

    Butter und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 andünsten.

     

    In der Zwischenzeit zwei Tomaten in Stücke schneiden. Anschließend in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 garen.

     

    Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Minuten / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

     

    Passierte Tomaten, Wasser, Mehl und Tomatenmark in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Minuten / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2 vermischen. (evtl. mit Hilfe des Spatels)

     

    Zum Schluss noch abschmecken!

     

     

    Guten Appettit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Bolognese
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