Desserts

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Zubereitungszeit
8h 25min
Gesamtzeit
8h 25min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.04.2015
geändert: 31.08.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Giraffencreme

  • 1 Dose Pfirsichhälften, Abtropfgewicht 470 g, Saft aufgefangen
  • 150 g Schoko-Cookies
  • 200 g Sahne, kalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 300 g Frischkäse pur
  • 300 g Quark 20%
  • 4 EL Pfirsichsaft
  • 80 g Zucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 2 Pfirsichhälften zum Garnieren übrig lassen.

    Schoko-Cookies in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Die Pfirsichhälften in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 pürieren, umfüllen und den Mixtopf spülen.

    Schmetterling einsetzen, kalte Sahne in den Mixtopf geben und das Sahnesteif auf Stufe 1 langsam einrieseln lassen. Die Sahne dann auf Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Schmetterling entfernen, Frischkäse, Quark, Pfirsichsaft aus der Dose und den Zucker 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Pfirsichpüree zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
    Die Creme und die Cookie-Brösel jeweils in 3 Portionen teilen.

    Eine Portion Creme auf 10 Dessertschälchen oder kleine Gläser verteilen und eine Portion Cookie-Brösel darauf geben. So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.


    Die zurückgelassenen Pfirsichhälften in Spalten schneiden. Die Giraffencreme mit den Pfirsichspalten garnieren.

    Die Giraffencreme einige Stunden im Kühlschrank kühlen, evtl. über Nacht und dann servieren.

Tipp

Anstelle der Schoko-Cookies kann man auch Löffelbiskuits verwenden und die Pfirsiche können auch gegen Aprikosen ausgetauscht werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Giraffen-Creme
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