Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
500
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.12.2017
geändert: 20.12.2017
Zutaten
Saftige Frikadellen
Farce
- 500 Gramm Gehacktes halb und halb
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Senf
- 3 Esslöffel Paniermehl, getrocknet
- 2 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Pfeffer,weiß
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 Teelöffel Paprika rosenscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel 5 Sekunden Stufe fünf im Mixtopf zerkleinern. Sämtliche restliche Zutaten in den Mixtopf und 45 Sekunden Knetstufe. Zu nicht allzu großen Frikadellen formen. Diese in den Varoma, wobei das Wasser im Mixtopf vorher zum Kochen gebracht werden soll auf Stufe Stufe Varoma. 7 Minuten Stufe Varoma auf Stufe "Kochlöffel"
"Sanftrührstufe" dünsten . In den vorgeheizten BackOfen 10 Minuten 130° Ober-Unterhitze. Fertig und saftig.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gutes einfaches Rezept, nur mit der Backofenzeit ist zu kurz angegeben
Grüße
Karin
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