- TM5
Zutaten
Kartoffelpüree
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, (in Scheiben ca. 1 cm)
- 0,5 TL Kräutersalz, selbstgemacht
- 350 g Milch
- 30 g Parmesan, gerieben
- 2 Prisen Muskatnuss, gerieben
- 3 - 4 TL Basilikum-Petersilien-Pesto, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen, Kartoffeln, Salz, Milch in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel schliessen (Messbecher nicht aufsetzen!)- 30 Minuten / 95°C / Stufe 1
- Parmesan, Pesto und Muskat in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel schließen, Messbecher aufsetzen- 30 Sekunden / Stufe 3
Tipp
- das Originalrezept stammt aus den Willkommens-FINESSEN für den TM 5, mir war es nicht italienisch genug
- das Basilikum-Petersilien-Pesto habe ich mit frischen Kräutern gemacht und nehme eine Hälfte Olivenöl und eine Hälfte Rapsöl
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/basilikum-petersilie-pesto/634278
- das Püree schmeckt auch gut mit Tomaten-Chilli-Konfitüre
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomaten-chilli-konfit%C3%BCre/788994
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mir hat das toll geschmeckt danke für das Rezept. Das Katopü gibt es jetzt öfter
super
, einfach und dann auch gut, so soll es sein.
habe es bisschen abgewandelt
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