Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
600 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 20.01.2018
geändert: 20.01.2018
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Zutaten

Zucchini-Lachs-Creme

  • 100 g Räucherlachs
  • 125 g Zucchini, in groben Stücken
  • 2 Stück Frühlingszwiebel, in groben Stücken
  • 3 Stängel Petersilie, ohne Stiele
  • 300 g Kräuterfrischkäse
  • 2 TL Würzmischung Sour Cream, z. B. von Karls
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. - Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
    - 5 Sekunden / Stufe 6
    - restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
    - 20 Sekunden / Stufe 3,5
    - in eine hübsche Dose füllen und im Kühlschrank bis zum Verzehr lagern

Tipp

- ideal als Brotaufstrich
- hält sich im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage
- ergibt ungefähr 20 Portionen a 30 g
- eine Portion hat dann 48 kcal, 4,1 g Fett, 0,9 g KH und 1,9 g Eiweiß

- wenn man im letzten Schritt ca. 100 g saure Sahne und etwas Salz und Pfeffer zugibt erhält man einen leckeren Dip, der vielfältig einsetzbar ist

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Schnell Europäisch Deutsch Frühstück Brunch Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Picknick Dip Brotaufstrich

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Zucchini-Lachs-Creme
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