- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 80 g Butter, Zimmertemp.
- 1/4 Liter Milch, lauwarm
Füllung
- 150 g Nüsse
- 150 g Kürbiskerne
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Van.Zucker
- 200 g Sahne, (oder Quark / Joghurt )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" . Teig an einen warmen Ort ca. 40 Min.gehen lassen ( abdecken ).Für die Füllung: Nüsse und Kürbiskerne 5 Sek./ Stufe 5 mahlen,Zucker, Van.Zucker und Sahne (Quark od.Jogh.) zugeben und
"Linkslauf" Stufe 3 ca.2 Min.gut vermischen.Backofen auf 200° ( Umluft 180° ) vorheizen.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verstreichen, von der langen Seite her aufrollen - ca.2 cm. dicke Scheiben abschneiden ( scharfes Messer und nicht zu fest drücken ) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20 - 22 Min. backen.
Wer möchte kann sie noch mit Puderzucker bestreuen.
SCHMECKT SUPER !!!
Tipp
Für die Füllung kann man auch die Zutaten je nach Wunsch verändern, es sollen aber immer 300g gesamt sein - zum Beispiel nur Mohn oder was auch sehr gut schmeckt - 150g Mohn und 150g Kokosraspeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo - nein die Sahne nicht schlagen nur mit den Nüßen ectr. gut vermischen - den Quark rühre ich erst kurz durch und vermische es dann, klappt alles wunderbar
Die Sahne dann ggeschlagen oder flüssig??? Weil Quark ist ja viel fester...
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...