- TM31
Zutaten
Nockerln
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 850 g Milch
- 25 g Stärkemehl
- 1/2 Vanilleschote
- 1/2 Liter Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz / Die 4 Eiweis 3 Min./ Stufe 4 schlagen, nach 2 Min.50g Zucker einrieseln lassen. Dann aus dem festen Eiweis mit 2 Löfferln kleine Nockerln formen,in eine große Pfanne mit kochender Milch geben (ca.1/2 l ) und einmal aufwallen lassen (abschöpfen) und sie dann in eine große Glasschüßel geben.
Für die Souce 850g Milch, die 4 Eidotter, Stärke und den restlichen Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben,Vanilleschote auskratzen und die ausgekratzte Schote zugeben und 9 Min./90°/
"Linkslauf" Stufe 3 kochen.Vanilleschote rausnehmen und die Souce über die Nockerln verteilen.
Schneenockerln
Tipp
Es kann natürlich auch eine Schokoladensouce dazu gemacht werden,schmeckt beides SUPER !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker 5 Sterne verdient, mach ich sicher wieder, danke für das Rezept lg. 👍👍😋😋
Mein Mixer besitzt leider nur 3 Stufen. Bitte um sofortige Rückmeldung weil ich meine Vanillesoße schon davor gemacht habe. PS: Kann mir wer einen Thermomix beschreiben. MFG HC Strache
Einfach lecker!
Danke Dir bei uns wird die Schüssel auch immer sehr schnell leer - hast schon mal mit Schokosoße probiert ?
Schmeckt auch super wenn man halt Schoko mag.
LG Majo2010
Superlecker, der Besuch war begeistert. Meine Tochter hätte am liebsten die Schüssel alleine leer gemacht.
Göttlich!!!!!!
Hallo - das freut mich das es Euch geschmeckt hat und mit dem Zucker kannst ja ausprobieren wieviel Du nimmst, wir mögen es schon gerne Süß aber ich nehme dann auch mal weniger. weißt Du wo das Bild hingekommen ist ??? Hab jetzt gesehen das es nicht mehr da ist aber lade es dann wieder drauf !
Viel Spaß weiterhin
Hallo BAED,
es muß so ca. 1/2 L Milch in die Pfanne und die Nockerln dann abschöpfen, die restliche Milch
kann man für die Sauce verwenden wenn man will.
Gutes Gelingen
LG Majo2010
Ich kenne sowas leider noch nicht.
Wieviel Milch muss denn in die Pfanne?
Und muss ich die Nockerln abschöpfen oder mit der Milch aus der Pfanne in die Glasschüssel geben?
Herzle lass ich schonmal da...
Grüßle BAED
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