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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Nockerln

  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 850 g Milch
  • 25 g Stärkemehl
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1/2 Liter Milch

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schneenockerln
  1. Rühraufsatz / Die 4 Eiweis 3 Min./ Stufe 4 schlagen, nach 2 Min.50g Zucker einrieseln lassen. Dann aus dem festen Eiweis mit 2 Löfferln  kleine Nockerln formen,in eine große Pfanne mit kochender Milch geben (ca.1/2 l ) und einmal aufwallen lassen (abschöpfen) und sie dann in eine große Glasschüßel geben.

    Für die Souce 850g Milch, die 4 Eidotter, Stärke und den restlichen Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,Vanilleschote auskratzen und die ausgekratzte Schote zugeben und 9 Min./90°/Linkslauf"Linkslauf" Stufe 3 kochen.

    Vanilleschote rausnehmen und die Souce über die Nockerln verteilen.

Tipp

Es kann natürlich auch eine Schokoladensouce dazu gemacht werden,schmeckt beides SUPER !

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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SCHNEENOCKERLN

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Kommentare

  • 10. Februar 2021 - 12:15

    Sehr lecker 5 Sterne verdient, mach ich sicher wieder, danke für das Rezept lg. 👍👍😋😋

  • 27. Januar 2021 - 17:19

    Mein Mixer besitzt leider nur 3 Stufen. Bitte um sofortige Rückmeldung weil ich meine Vanillesoße schon davor gemacht habe. PS: Kann mir wer einen Thermomix beschreiben. MFG HC Strache

  • 6. April 2015 - 00:54
    5.0

    Einfach lecker!   tmrc_emoticons.)

  • 17. Mai 2014 - 21:00

    Danke Dir bei uns wird die Schüssel auch immer sehr schnell leer - hast schon mal mit Schokosoße probiert ?

    Schmeckt auch super wenn man halt Schoko mag.

    LG  Majo2010

  • 19. März 2014 - 17:06
    5.0

    tmrc_emoticons.D

    Superlecker, der Besuch war begeistert. Meine Tochter hätte am liebsten die Schüssel alleine leer gemacht.

  • 15. Februar 2014 - 19:06
    5.0

    Göttlich!!!!!!  Big Smile

  • 16. Januar 2014 - 19:18

     

    Hallo - das freut mich das es Euch geschmeckt hat und mit dem Zucker kannst ja ausprobieren wieviel Du nimmst, wir mögen es schon gerne Süß aber ich nehme dann auch mal weniger. weißt Du wo das Bild hingekommen ist ???  Hab jetzt gesehen das es nicht mehr da ist aber lade es dann wieder drauf !

    Viel Spaß weiterhin    Cooking 4

  • 16. Januar 2014 - 14:27
    5.0

    tmrc_emoticons.)Hab heute dein Rezept ausporbiert und wir sind begeistert... leider war die Vanillesauce uns ein wenig zu süß, aber das ist ja bekanntlich auch geschmacksache... werde das nächste mal (und es wird garantiert ein nächstes mal geben Big Smile ) nur 100g Zucker... vielen Dank für das tolle Rezept!!!

  • 3. Januar 2014 - 08:38

    Hallo  BAED,

    es muß so ca. 1/2 L Milch in die Pfanne und die Nockerln dann abschöpfen, die restliche Milch

    kann man für die Sauce verwenden wenn man will.

    Gutes Gelingen

    LG Majo2010

  • 2. Januar 2014 - 23:07

    Ich kenne sowas leider noch nicht.

    Wieviel Milch muss denn in die Pfanne?

    Und muss ich die Nockerln abschöpfen oder mit der Milch aus der Pfanne in die Glasschüssel geben?

    Herzle lass ich schonmal da...

    Grüßle BAED

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