- TM31
Zutaten
Rührteig
- 250 g Butter, (oder Margarine in Stücken)
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl Typ 405
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL Kakao
- Sauerrahm, (1 Becher)
Belag:
- 250 g Butter, (warm)
- 200 g Puderzucker
- 3 EL Rum
- 1 Bittermandel, (Fläschchen; Backöl))
- 250 gPomps Kindergriess (gibts beim Schleck.. bei der Babynahrung)
- 200 g Vollmilchkuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 1/2 Minuten/Stufe 5 schaumig rühren . Mehl, Backpulver, Kakao und Sauerrahm zugeben und 30 Sekunden/Stufe 5 zu einem Teig verrühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Belag:
Butter in Stücken in den Mixtopf geben und bei 37°Grad/2 Minuten/Stufe 2 erwärmen bis die Butter ganz flüssig ist. Messer auf Stufe 2 laufen lassen und durch die Mixtopfdeckelöffnung Puderzucker, Rum, Bittermandelöl und Pomps Kindergrieß unterrühren und sofort auf den lauwarmen Kuchen streichen.
Vorsicht: Du musst sehr schnell arbeiten, denn der Belag wird sofort fest.
Auskühlen lassen und dann mit lauwarmer Vollmilchkuvertüre bestreichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Spitzenrezept!
Leeeeeeeeeecker und einfach zu machen allerdings nichts für die schlanke Linie. Es müssen aber 5 Sterne her! Super Rezept!
Hallo,
kann ich denn da auch normalen Grieß nehmen?
Ich kenn das Pmops - Dings ned
Viele Grüße
sweetlittlemoni --<--<--@
Trink, was klar ist.
Iss, was gar ist.
Red, was wahr ist.
Ein genialer Blechkuchen! Einfach zu machen und schmeckt so lecker!!! Außerdem meint jeder, der ihn probiert, dass der Guß echtes Marzipan ist.
LG
happydidi
Hallo das Rezept kenne ich auch .der schmeckt sehr lecker. Könnte ich auch wieder mal machen,
Hallo Mixoma!
250gramm Butter sind im Teig, der Rest ist im Belag. Das Rezept ist von der Tante meines Mannes. Die schmecken soooooo gut!!!
Aber: man kann nicht viel davon essen denn die haun echt rein......
LG
Brigitte
Wow, insgesamt 500g Butter. Ist das nicht ein bißchen viel????
Gruß mixoma
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