Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
24 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.08.2012
geändert: 27.08.2013
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Zutaten

Obwohl es hier schon so viele Cookies Rezepte gibt...hier noch meins dazu: :-)

  • 150 g Butter
  • 120 g Roh-Rohrzucker (oder normaler)
  • 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon)
  • 1 Ei
  • 90 g feines Dinkelmehl Typ 630
  • 90 g feine Haferflocken
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mandeln oder Haselnüsse, ganz
  • 150 g Zartbitterschokolade
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Erster Schritt:

  1. Schokolade auspacken und in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. etwa 3-4 Sec./Stufe 5-6 hacken. Umfüllen.

  2. Mandeln oder Nüsse ebenfalls in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sec./ Stufe 5 hacken. Zur Schokolade füllen.

    3. Zweiter Schritt:

  3. Butter und Zucker und Vanillezucker einwiegen. Auf Stufe 4  für 1Min rühren.

  4. Ei durch die Deckelöffnung dazugeben und noch 15 Sec. weiter rühren lassen.

    5. Dritter Schritt:

  5. Mehl, Backpulver,  Salz und Haferflocken einwiegen. Mit Hilfe des Spatels ca. 10-15 Sec. Stufe 4 verrühren.

  6. Schokolade und Nüsse dazugeben und weitere 10 Sec. Stufe 4 mit Hilfe des Spatels einrühren.

    7. Letzter Schritt:

  7. Die Masse mit dem Spatel noch einmal kurz vermischen. Mit Hilfe von zwei Löffeln pro Blech 12 Häufchen in gleichmäßigem Abstand setzen. Bei zwei Blechen ergibt das 24 Cookies. Die Häufchen müssen nicht schön sein.

    Im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft für 17 Minuten backen. Die Cookies sind fertig, wenn sich der Rand ganz leicht braun färbt und die ganze Küche intensiv duftet tmrc_emoticons.-)

    Bitte noch ca. 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. VORSICHT beim rübersetzen, Sie sind nach dem Backen noch zerbrechlich und weich.

Tipp

Schnell, einfach und nicht so ungesund... tmrc_emoticons.-)

Mit den Nüssen und der Schokolade kann natürlich experimentiert werden! Eigentlich eignen sich alle Nüsse und Schokoladensorten. Kokosraspeln oder Trockenfrüchte gehen ebenfalls, z.B. Cranberries...., Erdnüsse, Macadamia...für double Choc noch einen Löffel Kakao in den Teig. usw... tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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