Bananen-Muffins mit Schokonote (zuckerfrei) von Die Maren. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Die Maren

published: 04.05.2016

geändert: 04.05.2016

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Zutaten

Teig

190 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
2 EL Kakaopulver
2 Stück Eier
80 g Öl
3-4 Stück reife Bananen
1-2 handvoll rosienen/Korinthen
2 EL Xucker, (nach Geschmack)
1 EL Kokosmus, (nach Geschmack)
1 Spritzer Bittermandelaroma, (nach Geschmack)

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Zubereitung

Den Ofen 180° vorheizen.

1. alle Zutaten - bis auf die Rosinen - in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Min / Stufe 5, dann

2. mit dem Spachtel nach unten schieben und

3. nochmal 30 Sek. / Stufe 5

4. die Rosinen mit dem Spachtel kurz unterheben

5. den recht flüssigen Teig in Muffinförmchen füllen und 20min aubacken

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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