- TM31
Zutaten
- 250 g Käse, ich mische Emmentaler und Bergkäse
- 250 g Butter
- 300 g Mehl
- 2 Eier, Vorsicht: eines für den Teig, eines zum Bestreichen der Plätzchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250 g Käse ca. 10 - 15 sek / Stufe 5 zerkleinern
Butter, Mehl und 1 Ei dazu geben um Mürbteig herzustellen, ca. 40 sek / Stufe 5 bzw. Stufe 6
Achtung: Teig ist relativ fest
30 min im Kühlschrank ruhen lassen, danach dünn ausrollen und mit verschiedenen Weihnachtsförmchen ausstechen
1 Ei verquirlen, Mürbchen bestreichen und nach Geschmack mit Kümmel, groben Salz, Chiliflocken ... bestreuen
ich gebe auch noch extra frisch geriebenen Käse darauf
bei 175 Grad ca. 11 - 13 Minuten backen (größenabhängig)
Tipp
Da mein Mann keine Plätzchen mag, muss ich ihm immer dieses von Schwiegeroma übernommenes Rezept backen. Ich mag sie selber aber gerne und sie halten sich ziemlich lange.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uups... Hab die Eier vergessen... Wurde Trotzdem `n ´schöner Teig! Ob die jetzt noch was werden?
lg, Aine
ja, das gut zureden hilft. Hab bei meinen Plätzchen schon gemerkt, dass tm bei 500 g Mehl/oder 500g sonstigen Mürbteig sich a bissal schwer tut. Aber nachkneten kann man ja immer noch.
viel Spaß beim Adventskranz binden
Du lächelst und die Welt verändert sich.
Zum Adventskranz binden mit den Freundinnen heute Abend ist es noch nicht weihnachtlich genug finde ich...
Also steche ich keine Weihnachtsplatzerl, sondern "Käsefüße" aus.
Hab sie schon probiert und werd sie heute vor den Kinderrn verstecken müssen
Fünf Punkte!
Danke fürs Einstellen!
Uuups! Sterne vergessen, ich hab's nachgeholt!
Bei mir ging der Teig gut, TM hatte etwas Mühe, aber ich hab ihm gut zugeredet
Mutti ist die Bestie **Du lächelst und die Welt verändert sich.**
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