- TM5
Zutaten
Wurstsalat:
- 400 g Geflügelfleischwurst
- 3 Stück kleine, rote Zwiebel
- 4 Stück Gewürzgurken
- 1/2 Päckchen Mini-Schlauchtomaten, (Kirschtomaten)
- 250 g Emmentaler Käse
- 1-2 Stück rote Chilischote
Dressing:
- 6 EL weißer Balsamico-Essig
- 8 EL Olivenöl
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 TL Honig
- Salz, nach Geschmack
- 1 TL schwarzer, frischer Pfeffer
zusätzlich:
- 1 Stück Röstbrot, frisch
- Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fleischwurst, Käse und Gurken in gleich große, feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Tomaten waschen und halbieren.
Chilischote waschen, entkernen, halbieren und ganz fein in halbe Ringe schneiden.
Alles in einer Salatschüssel vermengen.
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Schmetterling einsetzen und 30sec./Stufe 4 vermischen.Dressing über den Salat geben und ca. 30min. ziehen lassen.
Dazu frisches Röstbrot mit Butter reichen.
Wurstsalat:
Dressing:
Zusätzlich:
Tipp
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Um schöne, gleichgroße Streifen zu bekommen, nehmt einfach einen Eierschneider zur Hilfe. Dazu Wurst und Käse in Scheiben, Gurke in längliche Stücke schneiden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckerer Wurstsalat, wir waren alle begeistert
vielen Dank
habe den Wurstsalat nun schon öfter gemacht und heute habe ich endlich Zeit für eine Bewertung.
Er schmeckt uns und unseren Gästen sehr gut, wurde schon nach dem Rezept gefragt. Eine erfrischende neue Variante des klassischen Wurstsalats....und geht ganz einfach und schnell.
Bestimmt auch sehr lecker im Sommer zu genießen.
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