- TM31
Zutaten
- 3 EL Rosinen
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Kohlrabi, mittelgroß
- 4 Möhren, mittelgroß
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Weißweinessig
- 1 geh. TL Honig, flüssig
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer weiss
- 6 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rosinen in etwas warmem Wasser einweichen und zur Seite stellen.
2. Kürbiskerne in den trockenen
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Turbo in 2-3 Kurzintervallen zerkleinern. (Nicht zu fein!) Umfüllen!3. Kohlrabi schälen und in grobe Stücke schneiden, feine Blätter zur Deko beiseite legen. Möhren schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Beides in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Spatelhilfe in 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und zu der Gemüsemischung geben. Auf Stufe 2 
"Linkslauf" unter die geraspelten Gemüse mischen. Den "Mixtopf geschlossen" leeren.4.
"Linkslauf" Gewürze, Essig und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 in 6 Sek. zu einer Vinaigrette aufschlagen. Diese über die Rohkost geben und vermengen. Dann die Rosinen aus dem Wasser nehmen und mit den gehackten Kürbiskernen über die Rohkost streuen, evtl. leicht vermengen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Kohlrabi-Möhren-Rohkost ist nicht so mein Geschmack. Aber sie ist leicht zubereitet. Dressing könnte etwas mehr sein.
Wahnsinnig lecker!
Ganz besonders mit den Rosinen.
Habe jedoch nochmal ne halbe Portion Dressing nachgemacht, da es zu wenig war.
Leider ist er nicht ganz unser Geschmack gewesen. Die Frühlingszwiebeln waren darin nicht so unseres. Die Dressingmenge war uns leider viel zu wenig
Mein absoluter Lieblingssalat.Geht auch mit der halben Menge - wobei ich die Vinaigrette zusammen mit dem Kohlrabi und den Möhren hinzufüge und alles folgende außerhalb des Thermomixes vermische.
Grüße
f-run
So, getestet und für sehr lecker befunden. Allerdings nichts was man im Büro essen sollte. Der Salat riecht etwas streng
Trotzdem 5 Sterne
Das klingt super. Werde ich heute ausprobieren!
Mal was anderes aus Kohlrabi. Ich liebe die süsse von dem Salat. Gibt es jedenfalls wieder
Sehr lecker
Schnell und einfach
Der Kohlrabisalat hat gut geschmeckt, allerdings lasse ich die Zwiebeln weg beim nächsten mal. Durchgezogen isr er noch besser.
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