Suppen

Schnelle Maronen-Creme-Suppe

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von SaHu80
published: 19.12.2013
geändert: 19.12.2013
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Zutaten

Suppe

  • 200 g Maronen, vorgekocht, geschält - vakuumverpackt
  • 1 Stück Zweibel, ca. 100g
  • 10 g Butter
  • 250 g Wasser
  • 2-3 TL Suppenwürze
  • 200 g Sahne
  • Gewürze nach Geschmack, Salz, Pfeffer, Thymian
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Zubereitung

    Suppe

  1. Zwiebel vierteln und aufs laufende Messer fallen lassen, gehackte Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und Butter zugeben. Dann 2,5 min Varoma Stufe 2 dünsten.

  2. Maronen zugeben und weitere 2 min Varoma Stufe 2 dünsten. Dadurch entstand bei mir bereits ein Mus.

  3. Wasser und Suppenwürze zugeben, 3 Sek Stufe 5 alles verrühren, dann alles für 8 min 100° Stufe 2-3 kochen.

  4. Sahne zugeben, 15 Sek Stufe 8 pürieren, mit Gewürzen abschmecken und nochmal 0,5-1 min bei 100° köcheln.

Tipp

Wer die Suppe lieber etwas "dicker" mag, kann sie am Schluss noch mit Mehl etwas binden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Suppe Vorspeise Kochen Mittagessen Abendessen Winter Kochen für zwei

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