- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g Pfirsiche frisch, ich hatte Plattpfirsiche
- 10 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pfirsiche in Stücken und entkernt in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und 5 Sek / Stufe 3 unterrühren.
Danach 100° / Stufe 2 / 11 min kochen.
Bei mir ergab diese Menge 3 kleine Gläser (ich glaube 230 ml haben die Gläschen)
Tipp
Ein großer Schluck Weinbergpfirsichlikör in der letzten Minute durch die Deckelöffnung zugeben. Lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Voll lecker danke für das Rezept
Total lecker. Hab Gelierzucker 1:1 genommen. Aber bei einer Fruchtmenge von 600 g nur 100 g Zucker - und immer noch reichlich süss. Dafür Agar Agar (Geliermittel) dazu gegeben
Sehr lecker, hab es etwas länger kochen lassen da es bei mir noch recht flüssig war.
Frische Pfirsiche schälen?
Voll lecker und gut gelungen...danke!!!
Hallo leider wird meine Marmelade nicht fest sie ist total flüssif,auch nach kochen brachte nix.
sehr lecker
Habe ich heute probiert. Lecker
klingt lecker wird gerade ausprobiert. Hab allerdings nen Kilo Pfirsiche genommen - vom Nachbarn aus dem Garten bekommen!!!
Super Marmelade
Liebe Grüße
Isolde53
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