- TM31
Zutaten
Marmelade
- 250 g Brombeeren, frisch
- 250 g Pfirsiche, ich hatte Plattpfirsiche
- 10 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brombeeren und Pfirsiche (in Stücken und natürlich entkernt) in den Mixtopf geben und Stufe 8 / 20 Sek. pürieren.
Zitronensaft und Gelierzucker zugeben. Dann 5 Sek / Stufe 3 unterrühren.
Danach 100° / 11 min / Stufe 2 kochen.
Die Menge ergab bei mir 3 kleine Gläser (230ml haben die glaube ich).
Tipp
Ein Schlückchen Weinbergpfirsichlikör in der letzten Minute durch die Deckelöffnung zugeben... 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Seehr köstlich!! Habe die Brombeeren durchs Sieb gedrückt, weil die Kerne bei den Kindern nicht gut ankommen. Gibt es sicher wieder 😃
Geschmacklich ganz gut. Nur wäre es besser vorher die Brombeeren durch ein Sieb zu passieren. Die kleinen Kerne stören ein wenig.