Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.04.2014
geändert: 09.03.2016
Zutaten
- 50 g Weizen oder dinkel
- 50 g Bärlauchblätter
- 20 g Butter
- 1 Stück Zwiebel
- 1000 g Gemüsebrühe
- 100 g Schmand oder Creme Fraiche
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Getreide mahlen, 1 Min., Stufe 10, umfüllen
Bärlauch und Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern, 5 Sec., Stufe 5Butter zugeben, Bärlauch und Zwiebel andünsten, 3 Min., Varoma, Stufe 1
Mehl zugeben, andünsten, 2 Min., Varoma, Stufe 1
Brühe zugeben und garen, 30 Min., 100 °C, Stufe 1
anschließend pürieren, Stufe 10, 30 Sec.
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schmand unterrühren, Stufe 4, 10 Sec.
abschmecken
Tipp
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Preiswert
Frühling
Ostern
Vegetarisch
Eifrei
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Suppe
Vorspeise
Badisch
Kochen
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Kommentare
Hat vorzüglich geschmeckt . Endlich ein Rezept ohne Kartoffeln
.
Bald ist wieder Bärlauchzeit. Ich würde gerne erfahren, wie du das Rezept findest. Danke!
Ich finde das Rezept liest sich logisch und nachvollziehbar. Ich werde es bald nachkochen und berichten .
Das schlechteste Rezept was wir je hier entdeckt haben. NICHT EMPFEHLENSWERT!