Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
22min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.10.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 4 Feigen
  • 1 Orange, filetieren
  • 120 g Orangensaft
  • 120 g Rotwein
  • 100 g Traubensaft
  • 20 g weisser Rum
  • Saft einer halben Zitrone
  • 100 g Marzipan
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Lebkuchengewürz
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 TL Orangen, zucker
  • 500 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitung

  1. Feigen waschen, trocken tupfen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Orange filetieren. Beides in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . Die restlichen Zutaten außer dem Gelierzucker und dem Orangenzucker dazugeben. 6 Min./60°/Stufe 2 vermischen.  20 Sek./Stufe 10 pürieren. Gelierzucker 3 Min./Stufe 3 unterrühren. Zum Schluss den Orangenzucker dazugeben. 13 Min./100°/Stufe 3 einkochen.

    In Gläser füllen und diese verschlossen ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Weihnachten

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Feigenmarmelade "Winter"
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