Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 80 g Butter, in Stücken
- 150 g Mehl
- 50 g Wasser
- 1/2 TL Salz
Belag
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Speckwürfel
- etwas Oel
- 350 g Champignons, frisch, in dicken Scheiben
- 120 g Frischkäse
- 150 g Boursin oder ähnlichen Frischkäse
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Muskat, zum Würzen
- 70-100 g geriebenen Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Teig:
Butter, Mehl, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, in eine vorbereitete Tarteform auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Belag:
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Etwas Oel und Speck in den Mixtopf geben, 5 Min./ 100°C/Stufe 1 garen.
Champignons in den Mixtopf geben, 10 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" garen. Pilzwasser abschütten.
Frischkäse, Boursin, Ei und Gewürze in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.
Füllung auf den Boden geben, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 45 Minuten bei 180°C backen.
Champignon Tarte
Tipp
Vegetarische Tarte: Speck weg lassen.
Statt Boursin: Tartare, Ziegenfrischkäse mit Kräutern o.ä.
Wer mag kann den Käse im Thermomix zerkleinern.
Kann mit einem Salat serviert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker und unkompliziert, Danke für das Rezept.
Hallo heima28:
Vielen lieben Dank für die erste und positive Bewertung, ich habe mich sehr gefreut, schön, dass es geschmeckt hat
Sehr sehr lecker und relativ schnell zubereitet.
Ich habe noch Paprikawürfel dazugegeben weil die weg musste und hatte 150g Frischkäse "Paprika-Chilli" im Kühlschrank also habe ich den verarbeitet, war wirklich gut.
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