Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 11.03.2010
geändert: 20.08.2017
Zutaten
- 100 g Mandeln, geschält
- /oder Pinienkerne, Pistazien, Nüsse
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan
- 100 gg Basilikum
- 100 g Olivenöl, v
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Basilikum-PestoDipp
100 g Mandeln geschält /oder Pinienkerne, Pistazien, Nüsse
4 Knoblauchzehen, alles zusammen mit
100 g Parmesan,zerkleinern:TM > 20 Sekunden / Stufe 10
100 g g Basilikum, mixenTM > 8 Sekunden / Stufe 10
100 g OlivenölvermengenTM > 5 Sekunden / Stufe 3
gehört zu meinen Lieblingsrezepten
schmeckt ideal zu gekochten Nudeln und darüber einen Spritzer Olivenöl
wer will kann noch Parmesan darüber geben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe zwar weniger Basilikum genommen (das Zeug wiegt ja gar nichts🙄) und Mandeln mit Pinienkernen gemischt, aber es war sooooo lecker. Hammer!
Von mir 5⭐
habe schon einige Pestos gemacht, dieses zählt zu meinen Favoriten
Kerstin R.:
Hallo Kerstin, "Geheim"-Tip von meiner Mama: gib ein paar Stängel Petersilie zum Basilikum, dann bleibt die grüne Farbe (länger) erhalten
Geschmacklich ist das Pesto gut geworden, doch mit Farbe und Konsistenz bin ich persönlich nicht so zufrieden, obwohl ich mich genau an die im Rezept angegebenen Zeiten und Stufen gehalten habe. Mir ist das Pesto viel zu fein, fast wie Wachs und hat auch seine schöne grüne Farbe nicht behalten, wurde so graugrün.
Super gut.
LIEBLINGSREZEPT
Ich habe Cashewkerne, gesalzen von Aldi dazugeben,einfach nur lecker.
5 Sterne +
Habe es mit Pinienkernen und nur 35g Basilikum gemacht. Fand es sehr lecker!
Sehr guter Geschmack uns schön schnell..
musste auch eine "Nussmischung" verwenden☺️ Pinien und Mandelstifte..
Dem Geschmack hat es nicht geschadet...
Sehr einfach und schnell zuzubereiten. Habe halb Rucola und halb Basilikum gemacht. War sehr lecker!
Hat uns gut geschmeckt!