Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 11.03.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 2 El Suppengrundstock
  • 60 gZitronensaft
  • 4 Eigelb
  • 1 ELZitronenschale, gerieben
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Zubereitung



  1. ZitronenSauce sossen



    500 ml Wasser


    2 El Suppengrundstock


    kochen TM > 5-8 Minuten / 100 Grad C / Stufe 1 warm stellen


    einfacher Tipp zum Warm stellen: Stellen Sie die Flüssigkeit im Gefäß in die Mikrowelle, Türe zu – und NICHTs einschalten


    Mixtopf:


    60 g Zitronensaft


    4 Eigelb


    1 El Zitronenschale, gerieben


    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Cremig mixen.......................


    TM > 20 Sekunden / Stufe 6


    DieGarflüssigkeit nach Bedarf


    durch die Deckelöffnung


    auf das laufende Messer geben und dabei:


    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Cremig weiter mixen ......................


    TM > 20 Sekunden / Stufe 6



    Experiment: erst ausprobieren


     



     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Zitronensauce
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