Zutaten
Auflauf
- 500 g Weißkohl
- 50 g Rama Creme Fine 15%
- 50 g Schinkenwürfelchen
- 50 g Grana Padano gerieben
- 150 g Rinderhackfleisch
- Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Weißkohl in groben Stücken im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden auf Stufe 5 in Etappen raspeln, anschliessend mit ca 50ml Wasser auf Stufe 1 bei 120° in etwa 4 Minuten angaren (evtl in der Hälfte der Zeit einmal mit dem Spatel runterschieben) und in der Zwischenzeit in einer Pfanne das Hackfleisch kurz scharf anbraten.
Weißkohl in einer Auflaufform mit den Schinkenwürfelchen und Gewürzen nach Belieben vermischen und die Cremefine darüber giessen.
Das angebratene Hackfleisch darüber schichten und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen in etwa 40 Minuten bei 150° garen/überbacken.
Nährwerte:
Gesamtmenge: 770 kcal / 45,2g Fett / 25,2g KH / 64,9g EW
pro Portion: 192,5 kcal / 11,3gFett / 6,3g KH / 16.23g EW
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Ich habe allerdings beim zweiten Mal 500g Hackfleisch genommen und die Schinkenwürfel weggelassen.
** Sowas von lecker **
Das Rezept ist sowas von schnell + einfach in der Zubereitung und dabei soooo lecker. Für uns Berufstätige nur zu empfehlen. Hatte die doppelte Menge, genau nach diesen Angaben. Einfach nur Klasse, das wird es bei uns auch öfter geben. Selbst mein Göttergatte war begeistert!
Danke für's Einstellen.
LG - clocksrot
Sehr leckeres Low-Carb-Gericht. Das wird es öfter geben: sogar meinem Mann hat es geschmeckt, der sieht LC-Essen meist sehr kritisch.
War sehr lecker! Habe zum Schluss noch gekörnten Frischkäse drüber - dann was perfekt und auch garnicht trocken... Da vermisst man überhaupt keine Kohlenhydrate...
Bei mir hat es leider nicht geklappt. Habe den Kohl geraspelt und hatte fast Mus. Vielleicht waren meine Stücke schon zu klein. Habe dann von Hand geschnibbelt und im Kochtopf gegart. Das Gehacktes fand ich sehr wenig. Geschmacklich für mich in Ordnung, aber meine Familie möchte es nicht mehr essen. Sorry
Soeben zubereitet und schon gespeist! Selbst mein Mann mochte es und das will was heißen! Habe allerdings mit guten Gewürzen sowohl das Gemüse als auch das Fleisch gewürzt...
Kommt in meine Sammlung!!!
Schmeckt lecker! Werde es definitiv wieder machen.
Für gut befunden. Das gibt es öfter. Danke.
Super lecker!!!
Genial einfach und richtig lecker...
Habe nur anstatt Rama, Sahne und Kräuter Cremefraich genommen
Coole Rezepte !!! Bitte weitere einstellen ! Danke
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