Hauptgerichte mit Fleisch

Serbisches Reisfleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Bukowski
published: 17.02.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 100 grote Paprikaschote
  • 100 g Zuchini
  • 70 g Lauch
  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 300 g Rindergulasch, mager, geht auch anderes Fleisch
  • 250 g Reis
  • 850 g Wasser
  • 70 g Tomatenmark
  • 1-2 TLgehackte Petersilie
  • 1-2 TL Majoran
  • 2 Tl Bratensoße
  • 2 Eßl Suppenpulver
  • 1 1/2 Tl. Salz
  • 1 Eßl Paprikapulver Edelsüß
  • 1 Tl. Paprika scharf
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Paprikaschote und Zuchini in groben Stücken in den Mixtopf und 2 Sek/ St. 5 zerkleinern, umfüllen

    Zwiebel und Knoblauch 5 Sek/St5 zerkleinern und mit Öl 2 Min/St 1 100° andünsten.

    Fleisch in kleine Würfel schneiden  ca. 1,5x1,5 cm, zu den Zwiebeln dazugeben und

    nochmal 5 Min, Linkslauf bei 100° andünsten.

    Reis, Wasser,Tomatenmark und Gewürze in den Topf und

    bei 100° Linkslauf, 27 Minuten Kochen, zwischendurch mit dem Spatel umrühren.

    Lauch in der Länge halbieren und in kleine Ringe schneiden , Champignons in scheiben, zerkleinertes Gemüse nach 20 Minuten dazugen, mit dem Spatel unterheben.

    Wer es etwas schärfer mag kann auch mehr scharfen Paprika dzugeben

    Wer will kann auch noch eine Dose Pizzatomaten dazugeben, dafür halt weniger Tomatenmark.

    So ist mein Sohn auch Gemüse

    Gutes Gelingen

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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