- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 g Weizenmehl
- 50 g Stärkemehl
- 1 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
Guß
- 150 g Puderzucker
- 30 g Kakaopulver
- 2-3 EL heißes Wasser
- 20 g heißes Kokosfett (Palmin)
Buttercreme
- 1 Päckchen Schokladenpudding, den besseren
- 1 EL Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 1/2 l Milch
- 250 g zimmerwarme Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz dazugeben auf Stufe 4
Mehl, Backpulver und Stärkemehl Eßlöffelweise durch die Deckelöffnung unterrühren.
Aus dem Teig 7-8 Böden herstellen.
2 Eßl des Teiges jeweils auf einem gefetteten Springformboden Durchmesser 26 cm streichen.
Darauf achten, daß die Teiglage am Rand nicht zu dünn ist.
Jeden Boden ohne Sprinformrand backen, bis er hellbraun ist ca. 8-10 Minuten auf 180 °C
Meistens streiche ich die Masse auf 2 Backbleche und teile sie auf 2x3 Böden auf, dann habe ich
Schnitten und keine Tortenform
Pudding aus Milch, Kakao,Zucker, und Puddingpulver kochen und abkühlen lassen.
Den Butter auf Stufe 4 schaumig rühren und Eßlöffelweise den Pudding unterrühren.
Die Creme dünn auf die Böden streichen, den obersten Deckel bitte nicht bestreichen.
150g Puderzucker, Kakao mit 2-3 Eßl heißem Wasser zu einer Cremigen Masse verrühren
(bitte in kleiner Schüssel) und anschließend das heiße Kokosfett einrühren.
Die Torte mit dem Guß überziehen.
Wenn noch Buttercreme übrig ist damit die Torte dekorieren.
Teig
Butterkrem
Guß
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein super köstlicher Kuchen. Bei uns gibt es ihn traditionell zu Weihnachten. Er ist ein wenig aufwändig, dennoch jede Minute lohnt. Der Geschmack ist einzigartig gut. Einzig allein der Guss ist mir deutlich zu süß. Ich mache ihn mit zwei Tafeln M..ka Zartbitter und gebe einen Esslöffel Kokosfett dazu. Schmelzen und über die Torte geben.
Die Torte ist zwar sehr Zeitaufwendig, aber es lohnt sich ->ist sehr gut geworden
Sehr leckere Torte. Ich habe (wie in der Anleitung vermerkt) 2Böden auf dem Blech gebacken und gedrittelt, so dass ich 6 Böden hatte. Das ist eine tolle Idee und erspart eine Menge Zeit
- vielen Dank für den Tipp - lässt sich bestimmt noch anderweitig anwenden.
Den Gus fand ich ein bisschen zu süß - werde es nächstes Mal mit weniger Puderzucker und mehr Kakao probieren.
Trotzdem - von mir gibt es 5 Sterne ☺
Vielen Dank fürs einstellen!
Definitiv 5 Sterne verdient, war meine erste Prinzregententorte und sie ist super gelungen! Danke für das tolle Rezept!!!
schmeckt sehr lecker macht aber auch sehr viel Arbeit.
Danke für die Sterne und freut mich dass die Torte gelungen ist.
LG Bukowski
bukowski
macht wirklich viel Arbeit aber dafür ist das Ergeniss super...
Vielen Dank für das tolle Rezept.
´Hallo Sylkeri,
jetzt hab ich endlich ein Foto einstellen können.
LG Bukowski
bukowski
Hallo Bukowski,
ich kenne die Torte und habe sie auch schon für meinen Mann gebacken,der liebt sie sehr.
Das ist jetzt nur ne Formsache, aber ich habe sie in einem Backkurs zum ersten Mal gemacht und da habe ich gelernt,das die Torte 7Böden hat. Prinzregent Luitpold hat die sich backen lassen,für jeden Regierungsbezirk in Bayern steht ein Boden.
Aber mit 8Böden schmeckt die sicher genau so
L.Gr. Erikay
Hallo,
die Torte macht zwar etwas Arbeit, aber dafür schmeckt sie fast besser als beim Konditor.
Solche aufwendigen Torten mache ich auch nur für besondere Anlässse und somit ist sie
auch was besonderes.
Lg Bukowski
bukowski
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