Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.11.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Chili con Carne

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 15 Gramm Öl
  • 2 Stück kleine Paprika, rot und gelb, in groben Stücken
  • 400 Gramm (Bio) Hack gemischt
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Wasser
  • 2-3 Teelöffel Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, beliebig
  • 2 Teelöffel Ras el Hanout, Gewürz, muss aber nicht
  • Chilipulver, beliebig, muss aber nicht
  • 1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285 g
  • 1 Dose Kidneybohnen, Abtropfgewicht ca. 285 g
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Chili con Carne, auch lecker für Kinder
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben und weitere 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    2. 15 g Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    3. in der Zeit 400 g Hack in der Pfanne schön braun braten und erstmal zur Seite stellen.

    4. Rote und gelbe Paprika in den Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 und mit dem Spartel nach unten schieben.

    5. Das gebratene Hack, 500 g passierte Tomaten, 100 g Tomatenmark, 200 g Sahne, 200 g Wasser, Bohnen, Mais, 2-3 TL Brühe und alle restlichen Gewürze hinzufügen und10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 durchmischen.

    6. Dann 5 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen.

    7. Nochmal abschmecken und weitere 10-15 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.

    Mit Baguettebrot servieren, guten Appetit tmrc_emoticons.;-)

Tipp

Für eine leichtere Version kann man statt 200g Sahne auch 200g mehr Wasser nehmen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Party Geburtstag Kinder in der Küche Suppe Hauptgericht Hauptgericht Kochen Kochen für eine große Familie Mittagessen Abendessen Mexikanisch

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Chili con Carne
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