Zutaten
Chili con Carne
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 2 Zehe Knoblauch
- 15 Gramm Öl
- 2 Stück kleine Paprika, rot und gelb, in groben Stücken
- 400 Gramm (Bio) Hack gemischt
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 100 Gramm Tomatenmark
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Wasser
- 2-3 Teelöffel Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, beliebig
- 2 Teelöffel Ras el Hanout, Gewürz, muss aber nicht
- Chilipulver, beliebig, muss aber nicht
- 1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285 g
- 1 Dose Kidneybohnen, Abtropfgewicht ca. 285 g
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben und weitere 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
2. 15 g Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3. in der Zeit 400 g Hack in der Pfanne schön braun braten und erstmal zur Seite stellen.
4. Rote und gelbe Paprika in den Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 und mit dem Spartel nach unten schieben.
5. Das gebratene Hack, 500 g passierte Tomaten, 100 g Tomatenmark, 200 g Sahne, 200 g Wasser, Bohnen, Mais, 2-3 TL Brühe und alle restlichen Gewürze hinzufügen und10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 durchmischen.
6. Dann 5 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen.
7. Nochmal abschmecken und weitere 10-15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.
Mit Baguettebrot servieren, guten Appetit
Chili con Carne, auch lecker für Kinder
Tipp
Für eine leichtere Version kann man statt 200g Sahne auch 200g mehr Wasser nehmen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War sehr lecker,
Haben aber individuell noch Schokolade rein geraspelt, dann noch bisschen frischen Chili und dafür paprika weggelassen, tolle Konsistenz und Geschmack
Schön das es geschmeckt hat
Es gibt immer was zu kochen
Gerade gekocht. Super lecker schön fruchtig und nicht zu scharf.
Vielen Dank fürs einstellen
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