Käse-Hack-Suppe von J O S. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von J O S

published: 31.10.2018

geändert: 05.11.2018

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Zutaten

Käse-Hack-Suppe

2 Stück Gemüsezwiebeln, (geviertelt)
2 Zehe Knoblauch
20 Gramm Öl
250 Gramm Bergkäse, (in Würfeln)
650 Gramm Wasser, (evtl etwas mehr)
4-5 Teelöffel Gemüsebrühe
400 Gramm Crème fraîche
300 Gramm Frischkäse
1-2 Teelöffel Salz, fein
1 Teelöffel Pfeffer
800 Gramm Hackfleich gemischt

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Zubereitung

2 Gemüsezwiebeln und 1 Knoblauchzehe 5 Sek./Stufe 8,
mit dem Spatel noch unten schieben und evtl. nochmal 5 Sek./Stufe 8.

20 g Öl in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

250 g Käsewürfel, 650 g Wasser, 4 TL Gemüsebrühe, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 400 g Créme fraiche und 300 g Frischkäse dazu geben 9 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.

Anschließend die Suppe nochmal abschmecken.

Danach die Suppe und das angebratene Hackfleisch in einem separaten Topf oder einer Schüssel zusammenfügen und fertig!

Tipp

Mit frischem Baguettebrot servieren tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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