Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 31.10.2018
geändert: 05.11.2018
Zutaten
Käse-Hack-Suppe
- 2 Stück Gemüsezwiebeln, (geviertelt)
- 2 Zehe Knoblauch
- 20 Gramm Öl
- 250 Gramm Bergkäse, (in Würfeln)
- 650 Gramm Wasser, (evtl etwas mehr)
- 4-5 Teelöffel Gemüsebrühe
- 400 Gramm Crème fraîche
- 300 Gramm Frischkäse
- 1-2 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 800 Gramm Hackfleich gemischt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 2 Gemüsezwiebeln und 1 Knoblauchzehe 5 Sek./Stufe 8,
mit dem Spatel noch unten schieben und evtl. nochmal 5 Sek./Stufe 8. - 20 g Öl in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. - 250 g Käsewürfel, 650 g Wasser, 4 TL Gemüsebrühe, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 400 g Créme fraiche und 300 g Frischkäse dazu geben 9 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Anschließend die Suppe nochmal abschmecken.
Danach die Suppe und das angebratene Hackfleisch in einem separaten Topf oder einer Schüssel zusammenfügen und fertig!
Tipp
Mit frischem Baguettebrot servieren 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gehaltvoll... Aber auch sehr lecker 👍
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