- TM31
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 g Karotten
- 500 g Zucchini
- 900 g Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 2,5 TL Salz
- je 1 TL Zwiebelpulver, Paprikapulver, Oregano, Petersilie
- je 0,5 TL Knoblauchpulver, Thymian
- Pfeffer
- 500 g passierte Tomaten
- 30 g Mehl
- 1 TL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Hackfleisch brat ICH (kann natürlich jeder machen wie er will
immer in der Pfanne an dann warm halten. Bei dieser Menge bitte Hackfleisch nicht mit im TM anbraten da er sonst überläuft. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Zucchini in den 
"Mixtopf geschlossen" 5 sec/Stufe 5. 1 TL Öl zugeben 4min/Varoma/Stufe 1. Wasser und Gewürze zugeben 10 min/100 Grad/Stufe 1. Tomaten zugeben 10 min/100 Grad/Stufe 1. Mehl zugeben 4 min/90 Grad/Stufe 4. Wer die Soße dicker will noch mehr Mehl zugeben, da ich das Gemüse in der Soße immer noch püriere (Kinder ) wirds bei mir automatisch dicker.Der Topf ist ganz voll also nicht erschrecken
Tipp
bei Hackfleisch 50 % pro Portion 2 PP
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry das es bei dir nicht geht bei mir ging alles rein
Hallo,
ich wollte das Rezept heute nach kochen. Meine Frage: wie bekommst du 900 g Wasser, 500 g passierte Tomaten, 400 g Karotten und 500 g Zucchini in den TM 31????? Ich musste das Ganze umfüllen und die Tomaten dann extra im Kochtopf dazu geben, wäre mir sonst übergelaufen.
Erst ganz zum Schluss das gebratene Hackfleisch mit der Soße vermischen
Wann tue ich das Hackfleisch dazu? Mit den Tomaten? Steht nicht in deiner Beschreibung drin!
Da reicht euch die Hälfte. Viel Spaß beim ausprobieren
Hallo dein Rezept klingt ja echt lecker,wir sind nur 4 Personen , reicht da die Hälfte des Rezepts,oder kann ich die Mengenangaben so lassen???LGManu
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