- TM31
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 250 g Räucherlachs, in Scheiben
- 3 Stangen Staudensellerie
- 120 g Kräuterbutter
- "ein Schuß" Sahne oder Cremefine
- 100 g Parmensan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan reiben (je nach Feinheitswunsch) und umfüllen
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen, beiseite stellen
Stangensellerie gestückelt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sec / Stufe 6 zerkleinern und in einer Pfanne in der sich schon die Kräuterbutter befindet 10 min. andünsten (geht sicher auch im TM - hab ich aber noch nicht ausprobiert)Lachs in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 sec / Stufe 3 zerkleinern, mit in die Pfanne geben, kurz mitdünsten und je nach Konsistenz noch den Schuß Sahne/Cremefine angießen . . . . .und kurz einkochen lassen.Spaghetti unterheben - fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Besser als beim Italiener!!
Unglaublich lecker- habe anstatt der Staudensellerie Zwiebel genommen- ein Gedicht!!
Habe die Nudeln ( Nach Grundkochbuch) im Thermomix gekocht und dann warm gestellt. Dann Babyspinat, bischen Kräuterbutter und den geschnittenen Lachs mit bischen Cremfine 3 min/Stufe 2 linkslauf/ 60°C gedünsten. Danach Nudeln und Parmesan dazu rein. Dann 1min/ Stufe 1 linkslauf verführen.
Voll Lecker, habe Rohkostsalat dazu gemacht!
Einfach gut und lecker,mir und meiner Tochter hat es gut geschmeckt.
Habe den Gravad -Räucherlachs (150 Gramm) 3 Sek/Stufe 3 kleingemacht dann 3 Eßl. Kräuterbutter dazu gegeben (in der Zwischenzeit die 300 Gramm Spagetthi gekocht.)
Dann Cremefine 250 Gramm dazu gegeben 1 tel. Gefro Würze dazu und bei 100 Grad Linkslauf 5 Minuten die Soße erwärmt.Eine Große Schüssel mit den gekochten Spagetthi gefüllt und die Soße darübergegeben und durcheinander gemacht.Parmesan dazu Perfekt.
War für 2 Personen ausreichend.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Hallo,
also heute gab es bei uns diese Spaghetti,ich habe aber nur 40gr.Kräuterbutter genommen,war für uns völlig ausreichend.
Wird es sicher mal wieder geben.
Die Spaghetti waren verdammt lecker - allerdings fand ich persönlich sie etwas zu trocken und werde beim nächsten Mal weniger Butter nehmen und dafür mehr Cremefine oder Milch zugeben und Kräuter zufügen!
War sehr lecker! Hatte leider kein Sellerie, nahm deshalb nur Zwiebeln. Hab auch weniger Kräuterbutter verwendet, da ich da auch nicht mehr so viel hatte. Ich würde nächstes Mal nur weniger Fisch nehmen, da es doch etwas salzig wurde.
Gibt es auf jeden Fall mal wieder!
Also wir haben gerade diese Spaghetti verputzt !
Ich habe den Lachs 5 sek / Stufe 6 klein gemacht und zur Seite gestellt. Dann den Sellerie 6 sek. / Stufe 6 klein geschreddert und diesen dann mit der Kräuterbutter 12 min / 80 °C / Stufe 1 /
"Linkslauf" gedünstet.
Schlückchen R*ma Cremefine 15 % dazu, Lachs dazu und das ganze noch 5 min / Stufe 1/ 80 °C
"Linkslauf" erhitzt und vermengt.
Alles über die al dente gekochten Spaghetti gegeben und mit Parmesan betreut serviert. Hat super geklappt.
Geschmacklich allerdings hat mich das jetzt nicht vom Hocker gehauen, weil es aber durchaus essbar ist und perfekt für Tage wo es mal schnell gehen muss gibt´s noch super lieb gemeinte 4 Sterne !
LG Sandra
Hallo,
letzte Woche haben wir´s endlich ausprobiert und stimmen zu, mega-lecker!
Wird wieder gekocht.
LG Christiane
Superlecker....und schnell gemacht........hat allen geschmeckt...(einer mochte keinen Fisch...das war Pech)
Miss Undercover vergibt gerne 5 Sterne...und zeig euch ein Bild...das mit dem weissen Teller und der "Gourmetportion" ist von mir
Selbstverständlich ist die Kräuterbutter auch nach einem TM Rezept gemacht....
Das ist echt lecker! Hatte nur keinen Staudensellerie mehr zu Hause, hab dafür Porree genommen. Auch sehr gut!