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Türkische Apfel-Nuss-Zimt-Hörnchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
48 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.12.2012
geändert: 07.04.2013
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Zutaten

Füllung

  • 600 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
  • 150 g Walnüsse
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt

Hörnchen-Teig

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL Joghurt oder Quark
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezukcer
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 EL Öl
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Füllung:
    Walnüsse im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sec./Stufe 5 grob hacken, umfüllen
    Restl. Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 sec./Stufe 4 zerkleinern und
    5 min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
    Walnüsse unterheben, umfüllen und beiseite stellen.

     

    Hörnchen-Teig:
    alle Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 40 sec./Stufe 5 kneten. Teig zur Kugel formen
    und 30 min. kühl stellen.
    Teig in 4 gleich große Stücke teilen, rund ausrollen (2mm dick) und
    jedes Stück in 12 Kuchenstücke schneiden. Auf die breite Seite jedes
    Kuchenstücks einen Teelöffel Apfel-Nuss-Masse geben und von der
    breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausge-
    legtes Backblech geben und bei 180 Grad Umluft ca. 15 min goldgelb backen.
    Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Türkische Apfel-Nuss-Zimt-Hörnchen
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