Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.03.2016
geändert: 15.03.2016

Zutaten

Lachsnudeln in Sahnesosse

  • 50 g Parmesan
  • 1 Schalotte
  • 1 grosse Knoblauchzehe
  • 40 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 250 g Tagliatelle
  • 250 g Lachsfilet (wenn TK dann aufgetaut)
  • 1 geh. TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin) oder frische Kräuter nach Geschmack
  • 1 geh. TL Gemüsebrühpulver
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
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Zubereitung

  1. Parmesan in grobe Stücke in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sek Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

     

    Schalotte und Knoblauch schälen und mit den getrockneten Tomaten in Mixtopf 

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Butter zugeben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 100° 3 Min Stufe 1

     

    Jetzt alle anderen Zutaten zugeben, wobei ich den Lachs in mundgerechte Stücke zerteilt zum Schluss oben auf die Nudeln setze.

     

  2.  

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 100° 15 Min

     

    Nach Ablauf der Zeit, Nudeln testen, ob sie gar sind.

     

    Mit dem geriebenen Parmesan anrichten

     

Tipp

Je nach Nudelsorte muss die Garzeit evtl verkürzt oder verlängert werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen Mittagessen Abendessen Schnell Nudelgericht

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One Pot Pasta - Lachsnudeln in Sahnesosse
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