Grundrezepte Grundrezepte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 11.12.2013
geändert: 11.12.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Schokolade

  • 250 g Zucker
  • 5-7 EL Kakao, je nach dem wie dunkel die Schokolade werden soll
  • 50 g Butter
  • 25 g Palmin
  • 3-4 EL Wasser, oder Likör, am besten das was im Kuchen ist Rum oder Likör
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zucker

  1. den Zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1min/stufe10 mahlen

  2. mit dem Spatel nach unten schieben

  3. Kakaopulver dazu geben und 1min/stufe3 verrühren

    4. Butter & Palmin

  4. beides in einer kleinen Pfanne schmelzen

    5. Fertigstellung

  5. zu den Puderzucker-Kakao-Gemisch Wasser-Rum-oder-Likör dazu geben - den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dabei 5min/50°C/stufe3 laufen lassen und ganz langsam das Butter-Palmin-Gemisch eintröpfeln lassen

  6. fertig tmrc_emoticons.;-)

    7. Resteverwertung mit Reiswaffel

  7. eine Reiswaffel zerbröseln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 30sek/stufe3

  8. alles gut rauskratzen tmrc_emoticons.-)

  9. zu kleinen Kugeln formen und fertig

Tipp

das Palmin sollte nicht fehlen dadurch bekommt die Schokolade den Glanz
also wenn die Schokolade im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" wärend der Verwendung wieder fest wird einfach 2min/50°C/stufe3  tmrc_emoticons.;-)
diese Schokolade ist super auch für ein Kekskuchen, Gebäck, Torte und so weiter zu gebrauchen


es gibt auch viele Möglichkeiten für die Resteverwertung also wenn noch etwas im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" übrig ist - einfach eine Handvoll z.B. Kornflaces oder eine zerbröselte Reiswaffel zugeben und 20sek/stufe3 verrühren mit einen Löffel kleine Häufchen formen und trocknen lassen oder Kugeln formen oder oder oder


 tmrc_emoticons.;-) tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Schokolade - Kuvertüre - Schokoladenüberzug - selbstgemacht & Resteverwertung dieser Köstlichkeit ;-)
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