Eierlikör von Lukas06. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

1 Liter

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lukas06

published: 11.01.2018

geändert: 11.01.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Eierlikör

8 Eigelb
250 g Zucker
380 g Schlagsahne
300 g Doppelkorn (38 % Alkohol)
1 Messerspitze Vanilleextrakt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

1.) Zucker in den

geben und 15 Sek/Stufe 10 pulverisieren,mit dem spatel nach unten schieben und das ganze nochmal 15 Sek/Stufe 10 umfüllen.

muß nicht gespühlt werden

2.)Eigelb/Vanilleextrakt und Schlagsahne in den

geben und 7 Minuten /80 Grad/Stufe 3,5 schaumig schlagen.

3,)Dann 10 Minuten/80 Grad /Stufe 4 rühren ,und mit einem teelöffel den Zucker Löffel für Löffel in den

dazugeben.

4.)Zum schluß kommt dann der Doppelkorn dazu und für 2 Minuten/80 Grad /Stufe 2 dann die letzten 10 Sek auf Stufe 5-6 hochdrehen.

5.)Denn fertigen Eierlikör in Heiß ausgewaschene Flaschen füllen und ferschliesen .(Kühlschrank stellen)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Geburtstag Grillen Geschenk