Zubereitungszeit
9min
Gesamtzeit
9min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 06.09.2011
geändert: 10.01.2013
Zutaten
- 400 Gramm Zwetschgen
- 400 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 50 Gramm Zucker
- 40 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 9 MIN/100°/Stufe 1 einkochen. Nach Ablauf der Garzeit die Masse gut durchpürieren ca. 20 Sec/Stufe 5.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr lecker, hab das wasser weggelassen, und Tonkabohne dazu gegeben. Auch ein paar Weintrauben dazu, gibt sehr guten Geschmack. Gibt es jetzt öfter.
Sehr, sehr lecker. Unsere Enkel werden sich freuen, wenn wir ihnen das nächste Woche mitbringen
Hallo,
danke für das ausführliche Feedback! Ich mache mir momentan keinen Reim daraus an was es gelegen haben könnte. Aber in Deinem Falle ist ja alles gut gegangen und das Ergebnis konnte sich nach einiger Nacharbeit sehen lassen!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo. Habe heute dein Mus nachgekocht. Geschmacklich finde ich es prima. Allerdings war es mir nach der angegebenen Garzeit und dem Pürieren noch zu flüssig (vielleicht waren meine Zwetschgen saftiger als deine?). Deshalb habe ich einfach noch 10 Minuten Varoma eingestellt und statt dem Messbecher den Siebeinsatz auf den Deckel als Spritzschutz gestellt und laufen lassen. Anschließend habe ich nochmals einige Sekunden püriert. So fand ich es von der Konsistenz prima.
Danke für die Idee. Bei mir hat es 2 Gläser a ca. 350 ml ergeben.
Liebe Elfe59,
eine üppige Zwetschgenernte im Jahre 2011 hat mich zu solch einer Kreation hingerissen. Irgendwann waren alle Rotweinzwetschgen und Marmeladen gemacht und noch immer Zwetschgen da.
Auch für uns ist dies eine Alternative und Auflockerung der Mus-Variation!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Total lecker und eine gute Alternative bei der derzeitigen Apfel- und Zwetschgenschwemme.
Den Mixtopf habe ich ganz gefüllt und auf den Zucker habe ich komplett verzichtet.
LG elfe59
Liebe Heide Anne,
das kann ich mir ebenso lecker vorstellen ! Aprikosen mhhh.
Probier ich auch mal aus!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo, das rezept ist prima - vielen dank!
Habe alternativ statt Zwetschgen beim 2. mal Aprikosen genommen. Auch sehr lecker!
Liebe Arezi,
wohin mit all den Zwetschgen. Da wird man erfinderisch und manchmal kommt wirklich was Gutes dabei raus.
Ich freu mich sehr, wenn es so gut ankommt!
Deine Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Eine tolle Idee diese Früchte zu kombinieren. Ich hatte so einige Äpfel zu verarbeiten. Schmeckt lecker!
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