Desserts

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.01.2015
geändert: 28.06.2015
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Zutaten

Tiramisu

  • 1 Glas Sauerkirschen (680 g)
  • 250 g Cantuccini
  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 300 g Naturjoghurt 1,5 %
  • 250 g Quark 20%
  • 2 TL Vanillezucker selbstgem.
  • 2 EL Zucker
  • 100 g Vollmilchschokolade
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.

    Cantuccini in eine Auflaufform o.ä. legen und mit 150ml Saft der Sauerkirschen betreufeln. Jetzt die Kirschen gleichmäßig auf den Cantuccini verteilen.

     

  2. Rühraufsatz einsetzen, kalte Sahne in den Mixtopf geben und das Sahnesteif auf Stufe 1 langsam einrieseln lassen. Die Sahne dann auf Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen.

     

  3. Naturjoghurt, Quark, Vanillezucker und Zucker zur Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 2 verrühren.

     

  4. Die Creme nun gleichmäßig auf den Sauerkirschen verteilen.

     

  5. Schokolade 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und auf der Creme verteilen.

     

Tipp

Das Tiramisu muss mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen. Man kann es daher gut 1 Tag vorher zubereiten!

Meine Form hat eine Größe von ca. 29x18x7 cm.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Party Buffet Geburtstag Mittagessen Abendessen Dessert Deutsch Kühlen Weihnachten Silvester Pudding/ Mousse

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Cantuccini Tiramisu mit Kirschen
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