Reis-Stärke-Brot

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Zubereitung

• Reis in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen.


• Die übrigen Zutaten zugeben und 25 Sek./Stufe 3 verrühren.


• Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben, mit Wasser glattstreichen, 30 Minuten ruhen lassen und im vorgeheizten Backofen backen.






Backtemperatur: 190°C
Backzeit: ca. 35 - 40 Min.

Bemerkung:






• Statt der Eier können Sie auch Ei-Ersatz verwenden. Dazu 20 g Ei-Ersatz mit 80 g Wasser in einem Schälchen laut Packungsanweisung schaumig rühren und anstelle der Eier in den Teig geben.