- TM31
Zutaten
- 1/2 Würfel Hefe
- 120 g Milch
- 100 g Wasser
- 2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 100 g Margarine
- 400 g Mehl
- 100 g Nugatmasse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hefe,Milch,Wasser, Zucker, Salz und Margarine in den
geben und 2Min/37°/Stufe1 erwärmen.Mehl zugeben und 3Min
kneten.Teig auf dem
nehmen und kurz ruhen lassen.In 10 Teile teilen und zu Zungen ausrollen und mit ca 10g Nuggat belegen und zu einem Hörnchen aufrollen.
Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und abgedeckt 20 Min gehen lassen.
In der Zeit den Ofen auf 200° Ober /Unterhitze vorheizen.
Hörnchen mit Milch oder Eigelb bestreichen und 15-20 Min backen.
geben und 2Min/37°/Stufe1 erwärmen.
kneten.Tipp
Man kann die Hörnchen auch ohne Füllung machen.
Wer sie auch herzhaft essen möchte gibt nur 1TL Zucker zur Hefe.
Die Hörnchen werden super weich und locker.
Der Teig klebt nicht und lässt sich sehr gut verarbeiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat bei mir leider nicht so geklappt. Sind gar nicht so fluffig wie andere. Vielleicht Teig noch mehr gehen lassen!?
2 TL Zucker halte ich für eine falsche Angabe, da die Hörnchen an den Stellen, an denen kein Nougat ist, nach nichts schmecken.
Zuerst war der Teig total klebrig, dann habe ich noch Mehl eingeknetet.
Hörnchen gefüllt und 20 min liegen lassen.
Leider sind die Hörnchen aufgeplatzt ☹️ wie kommt das ? Bzw wie kann ich das verhindern?
Bild einfügen klappt irgendwie gerade nicht
Geschmackstest, leider auch nicht do toll. Ziemlich knackig und fest, ich dachte es wären weiche Hörnchen.
Einfach genial
Sehr lecker,
Schnell gemacht, Teig fluffig, auch mit Schokolade lecker, wird es öfter geben.
Schnell gemacht, auch mit Schokolade lecker, gehen gut auf und kommen bei jedem gut an.
Super lecker 😋
Hallo Rosemaria, habe heute Deine leckeren Hörnchen gebacken. Geht super schnell, sehen fantastisch aus, schön luftig und schmecken lecker.
Danke.
LG 💝
Super schönes leckeres Rezept .....
Tolles Rezept,Dankeschön! Sehr lecker
Lecker