Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 21.11.2012
Zutaten
- 150 g Weizen
- 70 g Roggen
- 150 g Joghurt
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 250 g Mehl, (Type 1050)
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel Hefe, 20
- 200 g Wasser, lauwarm
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Weizen und Roggen in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen.
2. Die übrigen Zutaten zugeben und 1,5 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und ca. 30 Minuten in der Form gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 200°
Backzeit: 45-50 Minuten
Variante:
Weizen kann durch Dinkel ersetzt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Preiswert
Europäisch
Frühstück
Brunch
Abendessen
Snack
Vegetarisch
Picknick
Backen
Brot
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Kommentare
Sehr schnelles u leckeres Brot. Wir haben noch ganze Mandeln mit rein. Das nächste mal werde ich verschiedene Körner dazugeben.Rezept ist gespeichert u wird es devinitiv öfters geben👍🏽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Super Rezept und richtig leckeres Brot - Dankeschön!
Leckeres Brot.Hab es bereits zum 3x gebacken.Bleibt lange frisch und sogar meine Kids(3u1Jahr) essen es sehr gerne.
Hey, ich habe das Brot heute erneut gebacken, aber in einer veganen Variante- also mit Jojajoghurt. Klappt super, werde ich noch öfter machen
Sehr lecker. Volle Sterne!
Sehr lecker! Ich hab noch ganze Mandeln dazugegeben.
Habe dieses Brot auch schon mehrmals gebacken und finde es jedes mal total lecker. Geht sehr einfach und hält sich sehr lange.
Hallo,
ich habe das Brot jetzt bestimmt schon viermal gebacken. Jetzt muss ich es auch mal bewerten.
Also: sehr schnell und einfach zuzubereiten. Gelingt immer (geht prima hoch in der Kastenform) und es schmeckt uns sehr gut. Das Brot ist selbst nach drei Tagen noch frisch und locker.
Vielen Dank für das Einstellen.
Das Brot ist wirklich sehr lecker!!! Habe es in der Runden UltraPro 1,5 von T*****ware gebacken. 15min. mit und weitere18min. ohne Deckel. Perfekt!!! Auch am zweiten und dritten Tag noch sehr saftig.
Sehr lecker! Hab noch Leinsamen und Sonnenblumenkerne mit dem Teig verrührt und Dinkel-Haferflocken auf das Brot gestreut
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