Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
5
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.12.2016
geändert: 11.12.2016
Zutaten
Joghurt-Brötchen super lecker
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Naturjoghurt 3,5%
- 40 g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zuraten - außer das Wasser - in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Min 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. Das Wasser nach und nach während dessen einfüllen, sodass ein glätten und geschmeidiger Teig entsteht. Sollte der Teig etwas klebrig sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen. Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Aus dem Teig 5 Brötchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auslegen und 20 Min. backen.
Zubereitung
Tipp
Gutes Gelingen ... 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker
Danke für das Rezept. Schmecken gut. Werde diese nun öfter backen.