Beilagen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.02.2010
geändert: 12.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 100 ggewürfelten Schinkenspeck
  • 1 TL Zucker
  • 1 Packung Sauerkraut, ca. 500 Gramm
  • 1 Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Wasser zum Aufgießen
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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel quer halbieren und 3 Sec./Stufe 5 zerkleinern.

    100 g. gewürfelten Schinkenspeck und 1 TL Zucker zugeben und ->2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    1 Packung Sauerkraut , Lorbeerblatt, Pfefferkörner und 1 EL Gemüsebrühe hinzufügen!

    Soviel Wasser zugeben, bis das Sauerkraut 1 cm bedeckt ist. -->35 Min. / Varoma / Linkslauf/Stufe 1

     

    Variation: Weinsauerkraut:

    Wasser zum Angießen durch Weißwein ersetzen!

    Auch Apfel-u. O-Saft lassen sich hervorragend verwenden!  

    Variation: Honig-Kümmel-Sauerkraut  ( ein Tipp von Forumsmitglied Akki:

    2 EL Honig

    etwas Kümmel

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen Mittagessen Abendessen Kreativ Beilage Deutsch Gemüsegericht

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Sauerkraut im Thermomix versch. Varis Rezept des Tages 1.1.2016
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