- TM31
Zutaten
- Kartoffeln
- 500 Gramm Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 2 Stück Zwiebeln
- Schnittlauch o. Petersilie
- 3 EL Öl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5. Die Hälfte der Zwiebeln entnehmen und in eine Schüssel geben. Den Rest mit 1 EL Öl 2 Min./100°/Stufe 1.Die Kartoffeln schälen, in Scheiben in den Gareinsatz schneiden/hobeln (0,5 mm).
Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" , den Gareinsatz einhängen und das ganze 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Kartoffeln zu den beiseitegestellten Zwiebeln geben.
Zu der übriggebliebenen Flüssigkeit im
"Mixtopf geschlossen" Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer geben und 10 Sek./Stufe 3. Das ganze über die Kartoffeln gießen, das Creme Fraiche dazu und umrühren.Nach Geschmack nachwürzen und mit Schnittlauch und Petersilie verfeinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte 500g genommen und 28 Minuten waren viel zu weich ist nur ne Matsche geworden, aber geschmacklich gut.
Danke für das tolle Rezept.
Ich hab die Kartoffeln auch in den Varoma gehobelt. Die Garzeit erst 30 Min. und nach der Garprobe nochmals ca. 10 Min. Denke, es kommt hier auf die Menge an.
Soße über die Kartoffel und ziehen lassen. Er wurde richtig schön "schlozig", wie wir Schwoba sagen 😁
Creme fraiche hab ich weg gelassen. Das passt nach unserem Geschmack nicht rein.
Majapapaya1975:
Soviele Kartoffeln wie in den Gareinsatz passen. Reicht für ca. 3-4 Personen.
So werde ich ihn jetzt immer machen !
iddis
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Mega klasse, Danke für das rolle Rezept ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Majapapaya1975:
So viele wie in den Gareinsatz gehobelt passen. Für uns reicht die Menge für 3-4 Personen.
Sehr, sehr lecker!!! Mein absoluter Lieblings-Kartoffelsalat 😍 Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe übrigens 900g Kartoffeln genommen (mehr passt auch nicht ins Garkörbchen). Mir reicht 1/2 bis 1 Zwiebel (je nach Größe), die ich auch komplett andünste (rohe Zwiebeln vertrage ich nicht so gut).
Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten 😉
Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen 👍😊
Hallo, wäre wirklich super, wenn es mal eine Antwort auf die Frage, wieviele Kartoffeln in dieses Rezept gehören!!!
Und es dann ins Rezept eingefügt wird.
Schmeckt wie der Kartoffelsalat bei meiner Oma! Da werden Kindheitserinnerungen wach
Hab die Brühe durch "die Fette" ersetzt. Lecker!!!
Sehr gut. Wir waren begeistert und bedanken uns für das Rezept.
Ich habe noch Katenschinken angebraten und so hatte er gleich noch mehr Geschmack.