- TM31
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 60 ml Öl
- 150 g Joghurt, ( ich nehm am liebsten Stracciatella-)
- 100 ml Milch
- Überzug:
- 125 g Puderzucker
- 2 Eßl Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ei, Zucker, Öl, Joghurt, Milch und Zitronensaft + Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren. Restliche Zutaten zufügen und 20 Sek./ Stufe 3 unterheben.Den Teig in Förmchen füllen (1/2 voll) und 20 - 25 Minuten bei ca 180°C backen.
Stichprobe machen!
Einige Minuten auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit Zitronensaft für den Überzug glatt rühren und auf die Muffins streichen.
Auf jedem Fest ein Hit ! Unsere Kinder nehmen sie bei jedem Geburtstag mit in die Schule.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Waren ruckzuck gemacht. Geschmacklich sehr lecker uns aber leider zu trocken.
Super schnell, super lecker... yumyum
DER ABSOLUTE KNALLER -- diese Muffins sind der Hammer. Mega lecker. 5 Sterne mehr als verdient. Wurden lange nicht mehr bewertet aber jetz echt ein dickes Lob. Saftig, lecker, schön zitronig. Suchtgefahr. Sii müssen Muffins sein.
Sehr saftig und lecker!
Gibt es bald wieder.
Hallo,
sehr zitronig und sehr fein
ein Tässchen Kaffee und unser regnerischer Nachmittag war gerettet!
allerdings frage ich mich, wie du mit den angegebenen Mengen 24 Muffins herbringst?! Habe ein normales 12 Muffins-Blech von Zenker, habe extra nur die Hälfte gemacht und nun nur 7 Muffins im Blech... Das kann doch nicht nur an der Füllmenge liegen? Hast du evtl. die Mengen im Nachhinein (auf 12 Muffins) reduziert?
Egal, die mach ich auf jeden Fall wieder und dann halt die ganze Menge
Sehr, sehr lecker!!!! mmmhh
Danke für das sehr leckere Muffin-Rezept.
LG Fairy
Hm, Komisch, Komisch :O das ist aber seltsam. Jetzt sehe ich auch alle Zutaten. Heute morgen haben sie gefehlt
Hatte zweimal neu eingeloggt und die Seite neu aufgerufen.
Aber habe das Rezept trotzdem gemacht und die fehlender Zutaten nach eigenem Ermessen hinzugefügt. Sehr lecker und nun werde ich die Muffins natürlich nochmal "richtig" nachbacken.
Danke für die schnelle Antwort.
Gruß,
Janine
Hallöchen,
sorry - aber ich versteh das jetzt nicht ganz - die Zutatenliste ist doch komplett - da steht doch wieviel Öl, Milch und Zitronensaft?
Hallo,
kann es sein, dass bei der Zutatenliste Zutaten fehlen? Wieviel Milch, Öl und Zitronensaft wird benötigt?
Vielen Dank für eine Antwort.
Grüße,
Nini
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