Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Wikingerkekse ( Haferflockenkekse )
- 250 Gramm Butter
- 350 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 0,5 Teelöffel Salz
- 2 Stück Eier
- 150 Gramm ganze Mandeln
- 200 Gramm Haferflocken
- 150 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen vorheizen auf 190 Grad Umluft !
Mandeln in
"Mixtopf geschlossen" und 10 sek. / St. 10 - dann umfüllen !
Topf kurz ausspülen. Nun Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier bei St. 4 / 20 Sek. schaumig rühren.
Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver in separater Schüssel kurz vermengen und der Buttermasse nun dazugeben. Bei St. 4 / 30 sek. /
"Linkslauf" verrühren. Evtl. wiederholen !
Kleine Kugeln formen, oder mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech geben. Genug Abstand halten, da die Kugeln auseinander laufen ( pro Backblech nur ca. 10 Stück). Backzeit = 10 min.
Auf dem Backblech abkühlen lassen.
Je nach Geschmack können die Kekse nach dem backen mit Kuvertüre verziert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept mit Haferflocken und Mandeln auf dieses gestoßen. Wird heute noch gebacken!
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