Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Marmorkuchen
- 350 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 5 Stück Eier
- 1 Esslöffel Rum
- 1 Prisen Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Esslöffel Milch
.
- 3 Esslöffel Milch
- 30 Gramm Backkakao
- 20 Gramm Zucker
- dunkel Schokoladen-Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- -Backofen vorheizen bei 180 Grad Ober/Unterhitze
-weiche Butterstücke 15 sek. / St. 4
-Zucker, Vanillezucker, Salz und Rum dazu und 15 Sek./St.4
-Eier und Milch dazu und 20 sek./ St.5
-Mehl und Backpulver dazu und 3x10 sek. / St.5 (dazwischen immer öffnen und mit dem Spatel Teig kurz umrühren)
-2/3 des Teiges in die gefettete Form geben
-Restlicher Teig mit Kakao, Milch und Zucker 10 sek./ St.4 umrühren und anschließend auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel vorsichtig verteilen ( Muster einrühren )
-60 min backen lassen und in der Form abkühlen lassen
-Stürzen und mit Kuvertüre etc. verzieren
Tipp
Anstatt Rum kann auch Rumaroma genommen werden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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