- TM31
Zutaten
- 50 g Nüsse
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 3 Eigelb
- 2 EL Milch
- 2 TL Backpulver (gestrichen)
- Jahannisbeergelee
- Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 fein mahlen.
Die restlichen Zutaten zugeben und 3 Min./Stufe 4 mithilfe des Spatels zu einem festen Teig verarbeiten.
Den Teig in eine Schüssel mit Deckel umfüllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Mit einem Drehwolf oder einer Gebäckspritze Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech sptizen und 10 Minuten bei 175° backen.
Das Johannisbeergelee erwärmen. Je zwei passende Gebäckstangen mit Gelee zusammenkleben und trocknen lassen.
Die Gebäckstangen zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen, auf Alufolie legen und kalt stellen.
Tipp
Die Teigmenge ergibt ca. 3 Bleche.
Keine Rama verwenden, da diese zu ölhaltig ist!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dieses Spritzgebäck ist super lecker, auch schon ohne Marmelade
Das war mein erstes Plätzchen rezept und sooo gut. Gebe volle 5 Sterne
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