- TM31
Zutaten
Frosting
- 175 g Schokolade, Vollmilch oder Zartbitter
- 55 g Butter
- 130 g saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 300 g Puderzucker
Variation
- man kann die Schoki auch schön variieren., habe z.B. die neue Limited Edition von Yogurette probiert.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Falls der Puderzucker selber gemacht wird: 10Sekunden/Stufe10 und umfüllen.
Schokolade in Stücken in den wiegen 8Sekunden/Stufe10 schreddern.
Nun Butter zugeben 2Minuten/50°/Stufe2 schmelzen lassen.
Im
"Mixtopf geschlossen" erkalten lassen (ca. 20-30 Minuten).Alle Zutaten ausser Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sekunden/Stufe4 verrühren. Nun auch den P-Zucker zugeben und 20Sekunden/Stufe4 noch ca. 5Sekunden/Stufe5 vermengen.
Tipp
Die Mengenangaben ergeben ein Frosting für 15 Cupcakes die reichlich drauf bekommen.
In dieser Zusammensetzung wird das Frosting schön spritzfest, natürlich kann man mit der Puderzuckermenge auch variieren. Auch die saure Sahne kann durch Schmand oder Frischkäse getauscht werden. Optimal für Torten, Muffins und Cupcakes.
Das Rezept habe ich bei chefkoch.de gefunden und umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ohje, was da passiert ist, kann ich mir gar nicht erklären.
Hab das Topping mittlerweile immer wieder gemacht. Bei mir gelingt es immer.
Ob es wirklich an der halben Menge gelegen hat kann ich dir leider nicht beantworten.
Danke dir trotzdem für deine Rückmeldung und Strenleins
Super lecker
Endlich ein Frosting das nicht verläuft aber trotzdem nicht nur nach Butter schmeckt. Das ist nämlich gar nicht meins. Wird beim nächsten mal mit Frischkäse ausprobiert.
Danke für das Rezept
Liebe Grüße Janine
Bei mir ist die Creme leider nichts geworden, wahrscheinlich weil ich nur die Hälfte machen wollte...
ist mir gerade so vom Kuchen gelaufen....
Geschmacklich aber top
Getestet und für super empfunden! Danke für das Rezept.
Glaub hier kann man nur einmal Sterne vergeben, oder lieg ich da falsch.
Ich hoffe dass dennoch ein paar Leute das Frosting ausprobieren
Wobei ich sagen muss, habe oft den Kommentar gelesen " Du bekommst schon mal nen Stern von mir, sobald ich das Rezept ausprobiert habe, gibt es die restlichen Sterne "
Vielleicht ist es sowas hier?
LG
Hallo Jagga,
nicht ärgern .. nur wundern. Echt schade eine schlechte Bewertung ohne weiteren Kommentar abzugeben.Viele Grüße
Armani
Danke euch, ja hab mich auch grad gewundert
Da ist wohl wieder der 1-Sterne Geist unterwegs. *grummel*
Habe es doch grad vorher öffentlich eingestellt und ich war so happy weil es so einfach und lecker ist.
Danke euch Mädels.
Ich finds auch echt traurig, zumindest kann man ja dazu schreiben, was man besser machen könnte. LG Missy
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