- TM31
Zutaten
Teig
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 120 g Sanella
- 120 g Zucker
- 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
Dekoration
- 75 g Mazipanrohmasse
- 1 Teelöffel Backkakao
- 200 g Puderzucker
- Saft von 1 Zitrone
- 24 Schokoplätzchen mit Nonpareille oder Ähnliches
- 12 Marzipanmöhren
- braune Zuckerschrift
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200° C vorheizen (Umluft 180°C).
Eier trennen.
Eigelb, Mehl, Sanella, Zucker und Zitronenschale 30 Sek./ Stufe 4 verkneten.
Teig aus dem
"Mixtopf geschlossen" holen und noch einmal kurz durchkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit einem großen Glas (Durchmesser ca. 9 cm) 12 Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.Marzipan mit Kakao braun färben und Schnüre formen.
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren und mit einem Backpinsel auf die erkalteten Kekse auftragen. Leicht antrocknen lassen.
Aus den Schokoplätzchen und den Marzipanschnüren die Ohrenschützer dekorieren. Karotten als Nase platzieren und mit der Zuckerschrift Mund und Augen auftupfen.
Teig
Dekoration
Tipp
Aus dem restlichen Teig beliebige Kekse ausstechen.
Aus dem Eiweiß können wunderbar Makronen hergestellt werden.
Das Rezept stammt aus einer unserer regionalen Stadtteilzeitung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schneemannsgesichter so niedlich!!!!
Die Schneemänner zum 8jährigen Geburtstag gebacken. Die Haare habe ich mit Marzipanrollen aus verschiedenen Farben (rot, blau, grün) belegt. Kekse nach Rezept gebacken und sie waren geschmacklich gut. Vielen Dank für die nette Idee.
Herzliche Grüße
HannaVonDerHeide
Schneemann trifft Nikolaus
Vielen Dank für das schöne Rezept. Ich hatte es schon länger gespeichert und war mir wegen des evtl. Backaufwands nicht sicher, ob ich das Rezept ausprobieren werde. Aber... Es geht doch ziemlich einfach und schnell und das Ergebnis hat lieben Menschen am Nikolaostag viel Freude gemacht. Ich werde die Kekse sicher noch öfter backen. Sie sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch sehr gut.Danke fürs Rezept.
wie lange halten sich die kekse denn? brauche sie am freitag und würde gerne schon am mittwoch alles erledigen. geht das???
Da freue ich mich aber, dass ihr die Schneemänner nachgebacken habt
Vielen Dank für die Sterne 
LG MuckTM31
Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren. Henri David Thoreau
Sehen super aus die Schneemänner und schmecken prima
Super Süß und lecker. Habe die Schneemannkekse heute gebacken. Sehen genauso Süß aus wie auf dem Bild.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Du meine Güte, sehen die süß aus!! Die muss ich unbedingt zum Kindergeburtstag unserer Tochter machen.Da wir keinen Marzipan mögen werde ich sie mit Zitronen und Schokolasur machen.Das müsste ja auch klappen!!
Danke für's einstellen!Werde dann berichten wie es geklappt hat!!
Liebe Grüße,
AnitaZ1972
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
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