Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 350 g Zwetschgen, entsteint
- 150 g Blaubeeren
- 250 g Gelierzucker 2:1
- 15 g selbstgemachten Vanillezucker
- 1/2 Msp. gemahlene Nelken
- 1/2 TL Zimt
- 20 g Amaretto, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf Amaretto in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.Dann 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.
Die Marmelade sollte 3-4 Minuten sprudelnd kochen!!!
Zum Schluß den Amaretto dazugeben und 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Gelierprobe machen!!
Fertig!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Richtig lecker! Die Kombination aus den Früchten mit dem Amaretto ist perfekt, farblich und von der Konsistenz her ist diese Marmelade auch sehr gut. Werde ich auf jeden Fall wieder herstellen.
Genialst!!!
Wird nicht das letzte Mal sein, dass ich sie mache
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Auch ohne Amaretto schmeckt die Marmelade sehr lecker.
Hallo,
heute habe ich diese wunderbare Marmelade gekocht.
Erst das kleine Rezept- und weils soooo lecker ist, die doppelte Menge nochmal hinterher.
Da ich keine frischen Blaubeeren hatte, habe ich gefrorene genommen, geht super.
Zimt und Amaretto mag ich nicht so, also habe ich diese Zutaten einfach weggelassen, aber Nelke ist drin
Geschmacklich echt ne Sünde wert ! Und die Farbe erst...
Danke fürs einstellen,
Lg susecook
Gestern gemacht und richtig richtig Lecker.
Die 20 g Amaretto, nach Geschmack habe ich weg gelassen.
Fünf Sterne von uns.
Ich suche immer XXL Rezepte!
Gerne per Pn senden
Hallo Muck,
sehr lecker, deine Marmelade. Hab sie heute nach gekocht mit Pflaumen und Blaubeeren aus dem Garten und gleich das doppelte Rezept. Wunderbar!
Liebe Grüsse
Ein Leben ohne Thermomix ist möglich, aber sinnlos!
Hallo Muck,
für die Marmelade, die ich heute nachgekocht habe, bekommst Du 5 Sterne, denn sie schmeckt einfach köstlich. Sie wird wieder gekocht. Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Margareth