- TM31
Zutaten
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 20 g Butter
- 200 g Sahne
- 200 g Milch 1,5%
- 200 g Crème fraîche Kräuter
- 200 g Wasser warm
- 3-4 Hübe Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühenpulver
- 250 g Hartweizennudeln (Penne)
- 1 EL Kräuter, z.B. TK 8-Kräuter-Mischung
- 200 g Räucherlachs
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauchzwiebeln in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./Stufe5 zerkleinern.Butter dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Sahne, Milch, Creme fraiche, Wasser, Pfeffer und Brühenpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 zum Kochen bringen.In der Zwischenzeit den Lachs in Stücke schneiden (bitte nicht zu klein).
Nudeln in die kochende Flüssigkeit geben und 11 Minuten/100°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen.Jetzt die Kräuter und den Lachs durch die Deckelöffnung dazu geben und nochmal 3 Min./100°/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" zu Ende garen. Wenn die Kräuter und der Lachs im "Mixtopf geschlossen" sind und die Garzeit eingestellt ist, dann kurz mit dem Spatel einmal alles etwas unterrühren.Dazu schmeckt ein Gurkensalat oder ein gemischter Salat.
Guten Appetit!
Tipp
Wenn man 4-5 Portionen haben möchte, dann werden folgende Mengen benötigt:
2 Bund Lauchzwiebeln, 25g Butter, 200g Sahne, 200g Creme fraiche Kräuter, 400g Milch, 400g warmes Wasser, 2 TL Gemüsebrühenpulver, 5-6 Hübe Pfeffer, 350g Nudeln, 400g Lachs, 2 EL Kräuter.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute zum ersten Mal gemacht, allerdings mit Babyspinat und gelber Zwiebel statt Lauchzwiebeln. Der Rest war ganz nach Rezept: Ich bin begeistert! Sehr cremig und als One pot-Gericht so einfach zu machen. Vielen lieben Dank fürs Einstellen.
Lecker, schnell (ca 30Min) , unkompliziert. Die Nudeln mag ich persönlich etwas weicher, daher mache ich beim nächsten Mal ein bis zwei Minuten länger.
Super lecker, danke für das leckere Rezept. Ich hatte frischen Lachs genommen und diesen schon nach den ersten 6 Minuten zu den Nudeln gegeben. Wird es definitiv öfters geben 😋
Sehr leckeres,schnelles und unkompliziertes Rezept!
Danke für die Mühe des Einstellens 🤗
Sehr lecker, Danke für das Rezept.
Die angegebene Menge reichte bei uns für 2 Erwachsene.
Die Kräuter haben wir weg gelassen und die selbstgemachte TM Brühe genommen. Hat wunderbar gepasst. Wird es sicher wieder geben, ein absolut alltagstaugliches Rezept.
Sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Mega lecker. Heute nach Rezept gekocht. Wir haben fast alles aufgegessen. Nur ein kleiner Rest für morgen Mittag übrig geblieben. Das reicht gerade noch so fürs Büro.
Dankeschön für dieses tolle Rezept.
Prima Gericht wenn es flott gehen soll. Unkompliziert und geschmacklich gut.
Natürlich -wie viele all-in-one-Gerichte - optisch nicht der Burner... aber total okay für eine sättigendes Mahl im Alltag.
Danke fürs Teilen!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Sehr lecker - allerdings haben wir nachgewürzt. Wird es wieder geben.
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