Zutaten
- 250 Gramm Butter
- 250 Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 4 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 2 TL Kakao
- 2 TL Backpulver
- 100 Gramm Blockschokolade, gerieben
- 1/8 l Rotwein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker und Butter (zimmerwarm) im TM 10 Sec. Stufe 3-4 schaumig rühren, Eier dazu und nochmals Stufe 4 schaumig rühren, die restlichen Zutaten zufügen (das Mehl zuletzt) und alles 20-30 Sec. auf Stufe 3-4 zu einem Teig verarbeiten.
Teig nun in gefettete Spring- oder Gugelhopfform füllen und den Kuchen bei 200° Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen.
Garprobe nach 50 Min. machen. Der Kuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, damit er nicht zu trocken wird.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr saftig und lecker! Habe den Kuchen noch mit Schokoglasur bestrichen und es war DER Hit!! Das beste Rotweinkuchenrezept
Habe ich gerade gebacken und bringe den Kuchen morgen zu einer Hochzeit mit. Bin gespannt, im Moment backt er noch im Backofen vor sich hin.. dufteln tut er schon mal gut!
Hall o liebe Jessie911, danke für die Sterne und ich freue mich, dass dir der Kuchen auch so gut schmeckt. Man kann ihn auch nach 4-5 Tagen noch essen, er bleibt schön saftig - wenn denn dann noch was davon da ist
LG Ritzicook
PS: Danke für das Bild!
Habe gestern dein Rezept von Rotweinkuchen gemacht.
Habe kleine Guglhupf-Kuchen gebacken. Sie sind prima geworden!
Danke für das Rezept, so hat ihn meine Mutter auch schon immer gemacht, als ich noch klein war....himmlisch...
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LG Jessie911
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
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